Terasi Dirumah Habis, Bumbu Penyedap Ini Siap Gantikan Terasi

Posted on

Terasi sebagai salah satu bahan penyedap serbaguna di dalam masakan merupakab sebuah kewajiban untuj menyiapkannya. Namun pada beberapa waktu pasti yang namanya manusia lupa beli pada saat kehabisan.

Ternyata apabila terasi sedang habis anda bisa menggunakan beberapa bumbu penyedap ini untuk menggantikan terasi yang habis. Penasaran? Oke langsung saja ini dia beberapa bumbu penyedap yang bisa anda gunakan sebagai pengganti terasi.

Loading...

Saus tiram

Apabila anda suka menggunakan terasi untuk olahan tumisan atau seafood, saus tiram kini juga bisa menjadi pengganti terasi di dalam olahan sayur tumis karena terbuat dari tiram.

Caranya juga sangat mudah yakni anda cukup tambahkan satu sendok makan sudah memberi citarasa sedap dan gurih.

Kecap inggris

Kecap inggris sebagai salah satu bumbu dapur yang terbuat dari ikan teri sehingga memiliki kesedapan yang hampir mirip terasi. Hampir sama dengan bahan penyedap saus tiram, kecap inggris dapat menggantikan terasi dalam olahan tumis dengan rasa yang tidak sekuat saus tiram.

Kecap ikan

Kecap ikan terbuat dari ikan sehingga memiliki rasa sedap dan juga gurih yang khas. Kecap ikan sendiri bahkan bisa dipakai untuk menggantikan terasi dalam olahan sambal, cukup tuang 1 sdt, karena sudah asin, jangan terlalu banyak menambahkan garam.

Teri

Ikan teri memang tidak sesedap terasi namun bisa menambah gurih pada olahan tumisan sayur, seafood maupun masakan berkuah. Cukup masukkan beberapa teri yang sudah dibuang perutnya, goreng sebentar dan masukkan ke dalam masakan.

Ikan asin

Ikan asin yang bisa digunakan menggantikan terasi dalam olahan sambal. Cukup dengan goreng ikan asin secukupnya, buang durinya dan ulek halus dengan bahan sambal.

Sumber : fimela.com


BACA ARTIKEL LAINNYA
Loading...