Untuk anda yang merasa bosan dengan resep telur yang begitu-begitu saja maka anda bisa mencoba beberapa resep telur di bawah ini karena beberapa resep masakan telur di bawah ini bisa anda jadikan sebagai referensi untuk anda memasak telur :

1. Telur krispi kriuk

Bahan yang diperlukan:

  • 2 butir telur ayam
  • 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama anda bisa kocok telur dan tambahkan garam sesuai selera.
  2. Kemudian panaskan teflon, lalu goreng tipis. Lalu, angkat dari teflon dan iris tipis persegi panjang.
  3. Lalu larutkan satu bungkus tepung bumbu serbaguna menggunakan 5 sendok air dingin (lebih bagus air es).
  4. Setelah itu balur telur yang sudah diiris tipis tadi dengan adonan tepung bumbu serbaguna.
  5. Yang terakhir setelah terbalur dengan rata, anda bisa goreng adonan dengan menggunakan minyak panas hingga cokelat keemasan, angkat lalu tiriskan.

2. Telur kukus

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 2 butir telur ayam
  • 3 kotak tahu putih
  • 2 batang dau bawang yang sudah dirajang halus
  • 1 batang wortel ukuran kecil yang dirajang tipis
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama anda bisa rebus tahu selama 5 menit, tiriskan dan haluskan dengan menggunakan sendok.
  2. Selanjutnya campur tahu yang sudah dihaluskan dengan telur, daun bawang, dan irisan wortel. Jangan lupa menambahkan garam.
  3. Apabila telah tercampur rata, tuangkan adonan ke cetakan atau mangkuk, kukus selama 15 menit.
  4. Dan yang terakhir anda bisa keluarkan adonan telur kukus dari cetakan. Telur kukus siap dihidangkan.

3. Telur dadar gulung

Bahan yang diperlukan:

  • 2 telur ayam
  • 2 batang daun bawang yang sudah dirajang halus
  • 1 batang wortel lalu potong dadu kecil
  • garam dan merica secukupnya. 

Cara membuatnya:

  1. Yang pertama, anda bisa kocok telur ayam, campur dengan irisan daun bawang, potongan dadu kecil wortel, serta masukan garam.
  2. Lalu jangan lupa panaskan teflon dengan api sedang, lalu tuang sedikit adonan telur tadi.
  3. Kemudian apabila sudah agak matang tapi adonannya masih basah, lipat telur dan sisakan sedikit ujung telur. Tuang lagi sisa adonan telur sebelumnya, lakukan lipatan beberapa kali sampai membentuk gulungan.
  4. Yang terakhir setelah telur matang kuning keemasan, angkat dan potong potong sesuai selera.

4. Kentang goreng telur ceplok

Bahan yang diperlukan :

  • 3 butir telur
  • 2 buah kentang
  • 2 buah wortel
  • 1 batang daun bawang
  • merica dan garam

Cara membuatnya :

  1. Pertama-tama anda bisa parut memanjang kentang dan wortel yang sudah dikupas menggunakan parutan keju,lalu rebus selama 5 menit.
  2. Lalu potong halus daun bawang.
  3. Selanjutnya campurkan parutan kentang dan wortel daun bawang dengan satu butir telur, tambahkan garam merica, lalu aduk rata.
  4. Apabila sudah tercampur, anda bisa goreng adonan menggunakan teflon. Bentuk bulat dan beri lubang di tengah seperti donat. Setelah agak matang, beri kuning telur mentah di tengahnya.
  5. Yang terakhir goreng hingga matang atau setengah matang sesuai selera.

5. Sandwich telur mayo

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 2 butir telur ayam rebus
  • 1 bungkus roti tawar kupas
  • 1 sachet mayones pedas atau biasa
  • 1 bungkus keju slice
  • 3 sendok makan mentega.

Cara membuatnya:

  1. Yang pertama anda bisa hancurkan telur rebus dengan menggunakan garpu.
  2. Kemudian campur telur yang sudah hancur dengan mayones, aduk sampai rata.
  3. Anda juga bisa olesi roti tawar kupas dengan mentega, lalu isi roti dengan telur mayo, keju slice, telur mayo lagi di atasnya, kemudian ditutup dengan roti kupas
  4. Yang terahir anda bisa potong roti menjadi 2 bagian.

Sumber : idntimes